08.08.17

Aktion: Weingläser der Firma Riedel

SOMMER-AKTION

Im Angebot: Verschiedene Weingläser der Firma Riedel, Serie Vinum gibt es jetzt anstatt 
€ 19,95 um € 14,95.

Ein guter Tropfen will aus einem edlen Glas getrunken werden!

Solange der Vorrat reicht.

01.08.17

Ramen mit Pak Choi vom Garten

In der Gärtnerei fand ich dieses Jahr das erste Mal Pak Choi-Pflänzchen. Im Gemüseladen habe ich ihn bei uns noch nie gesehen, hatte Pack Choi aber anderorts jedoch schon gekauft und gekocht. Ein Platz im Garten war schnell gefunden und jetzt war er zu ernten.

Wie Pak Choi schmeckt wird hier recht gut beschrieben, nur "an Stelle von Mangold oder Spinat" würde ich ihn nicht bedenkenlos einsetzen. Für Spinatspatzlen zum Beispiel schmeckt er zuviel nach Kohl oder Senf. Dieses Gemüse ist im asiatischen Raum beheimatet und deshalb gab es bei uns ein asiatisch angehauchtes Gericht.

19.07.17

Schwarzbeerkuchen oder sind es doch Heidelbeeren?

Heidelbeeren, bei uns in der Mundart Schwarzbeeren, gibt in unseren Wäldern schon seit einigen Jahren keine mehr. Ich kann es mir auch nicht erklären. Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, dass man auf dem Heimweg einer Wanderung Schwarzbeeren gepflückt hat.

Als Kinder sind wir extra zur Cousine gefahren, welche am Rande eines höher gelegenen Waldes wohnte, um Schwarzbeeren zu pflücken. Sie sollen so gesund sein. Letzte Woche habe ich zu meiner großen Freude Schwarzbeeren geschenkt bekommen.

05.07.17

Sommer-Angebote

SOMMER-ANGEBOTE VON WMF

Bei uns im Geschäft gibt es nicht den klassischen Sommerschlussverkauf, sondern sehr interessante Angebote, wie hier von WMF:

Topf-Set 4 teilig mit Stahldeckel € 210,00   €169,00 

Besteck-Set (Gabel, Löffel, Messer, Kaffeelöffel) für 6 Personen      € 109,00   € 79,00 

Schmortopf, beschichtet, mit Glasdeckel 28 cm € 100,00   € 85,00


 Außerdem gibt es vom VITALIS auch ein Angebot:  
 € 199,00   € 169,00 
Er kann als Schmortopf und Dampftopf verwendet werden.

Die Vorteile beim Kauf im Fachgeschäft liegen auf der Hand:

  • Die Ware kann man begutachten und 
  • sofort mit nach Hause nehmen
  • Bei Defekten hat man einen seriösen Ansprechpartner
  • Zusatzkäufe, wie passende Kuchengabeln, sind auch später möglich
  • und eine korrekte Beratung, mit Rezeptvorschlägen, wenn erwünscht.

01.07.17

Erdbeereis mir Mascarpone - das harte Bloggerleben


Das Bloggerleben ist hart. Ich spreche aus Erfahrung! Es läuft immer gleich ab. Ich beginne, meistens viel zu spät, in der Küche zu werkeln, entnehme dem Kühlschrank irgendwas, habe schon begonnen zu putzen und zu schneiden, dann irgendwann fällt mir ein: Ach, das könnte ich verbloggen!!!

Gute Idee, nur wie veranstalte ich jetzt noch die Wiegerei, wie rekonstruiere ich jetzt noch den gesamten Arbeitsablauf??


19.06.17

Spezzatino di vitello con piselli - Kalbsgulasch mit frischen Erbsen

Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten. Der Gemüsegarten ist voll in Schuss und so muss ich nach Ertrag des Gartens kochen. Diesmal hat es Erbsen gegeben, nicht arg so viel, deshalb habe ich ein Weilchen überlegt, was ich mit der handvoll Erbsen anstellen könnte.

In der traditionellen italienischen Küche gibt es wie in jedem Land Fleischgerichte, welche mit Gemüse gestreckt werden. Fleisch gab es in der "cucina povera", in der armen Küche, eher selten. Mit wenig musste meistens eine ganze Meute halbwegs gesättigt werden.